Gyakorlófelület: a magyarországi gombaszakellenőri vizsga 303 fajos követelményéhez készült. Nem hivatalos vizsga; más országok előírásai eltérhetnek.
Feldolgozva: 0 / 303 Tudom: 0 Bizonytalan: 0 Ismétlés: 0
Süngomba
Süngomba Süngomba Süngomba Süngomba Süngomba

Süngomba

Hericium erinaceus

ehető Védett · 5 000 Ft
  • Élőhely: lomb
  • Termés ideje: szeptembertól – novemberig
  • Kalap: gömb szőrös
  • Tönk: oldaltálló
  • Termőréteg: tüskés

Leírás

Termőtest: 10–25 cm nagyságú, gumószerű, húsos, legtöbbször nyeletlen, fehéres termőtest. Felületét sűrűn álló, lecsüngő, hajlott, 2–5 cm hosszú, deresfehér tüskék borítják; idősen sárgás vagy barnás árnyalatúvá válhat.

Termőréteg: A termőréteget a termőtest teljes felszínét borító, sűrű, lefelé csüngő tüskék alkotják. A tüskék fiatalon fehérek, később krémszínűek vagy sárgásak.

Tönk: Elkülönülő tönkje rendszerint nincs; a termőtest széles alappal, oldalt kapcsolódik a fatörzs repedéseihez, üregeihez vagy a tuskóhoz.

Hús: Fehéres, fiatalon puha és kissé rostos, később szívósabb. Szaga és íze nem jellegzetes.

Spóra: Spórapora fehér; spórái 5–7 × 5–6 µm méretűek, gömbölydedek vagy szélesen ellipszoidok, simák és amiloidok.

Előfordulás: Élősködő és korhadékbontó faj, élő vagy fekvő öreg lombos fatörzsek repedéseiben, üregeiben és tuskóin nő. Üde, háborítatlan bükk- és tölgyerdőkben, elsősorban bükkön és tölgyeken terem szeptembertől novemberig.

Fogyaszthatóság: Ehető, de védett faj, ezért gyűjtése tilos.

Összetéveszthetőség: Hasonlíthat a tüskés sörénygombára és a korallgombára. A süngomba tömött, egyetlen gömbszerű termőtestet alkot, amelyről hosszú tüskék csüngenek le.

Megjegyzés: A Hericium a latin 'hericius' (tüskés sündisznó) szóból származik. A nemzetség tagjainak termőrétegét sűrűn álló, lecsüngő tüskék alkotják, amelyek sün tüskéire emlékeztetnek. Az erinaceus klasszikus latinul sündisznót jelent; a tudományos név ezért szemantikai tautológia, lényegében 'sün sün'.

Fajleírás: Jean Baptiste François Pierre Bulliard írta le először, jelenlegi nevét Christiaan Hendrik Persoon publikálta 1797-ben.

Rendszertan

  1. TörzsBasidiomycota
  2. OsztályAgaricomycetes
  3. RendRussulales
  4. CsaládHericiaceae
  5. NemzetségHericium
  • Faj: Hericium erinaceus
  • A faj leírója: (Bull.) Pers. (1797)
  • Magyar fajnév: Süngomba
  • Életmód: élősködő korhadékbontó
  • Étkezési érték: ehető
Ha hasznosnak találod a tartalmat, adományoddal segítheted az oldal fejlesztését.
Vissza a tetejére