Übungsbereich: erstellt für die ungarische Anforderung für Pilzsachverständige mit 303 Arten. Keine offizielle Prüfung; die Anforderungen anderer Länder können abweichen.
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Rötender Schneckling
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Rötender Schneckling

Hygrophorus russula

essbar
  • Lebensraum: Laub
  • Fruchtzeit: September – November
  • Hut: gebuckelt glatt eingerollt
  • Stiel: zylindrisch
  • Fruchtschicht: angewachsen herablaufend glatt

Beschreibung

Hut: Mittelgroß, gewölbt oder abflachend, 4-14 cm breit. Weiße Basis mit gräulich-rosa, roten, lilaroten, purpur-lila verwischten Flecken. Gelegentlich, besonders am Rand, können gelbe Flecken vorhanden sein. Oft streifig gefleckt, als wäre er mit Pinselstrichen bemalt. Seine Oberfläche ist kaum klebrig. Sein Rand ist eingerollt.

Lamellen: Leicht herablaufend, kaum spärlich und nicht dick. Weiß, aber rötend, rotfleckig werdend. Sporenpulver weiß.

Stiel: Kurz, gedrungen, fest, selten sehr dick, nur 3-10 cm lang, aber 1-3 cm dick. Weiß, rosafarben, rötlich wolkig gefleckt. Oben fein körnig, schuppig.

Fleisch: Sehr dick sowohl im Hut als auch im Stiel. Weiß, lokal leicht rosarot. Geschmack gut, roh leicht zusammenziehend, Geruch nicht auffällig, Laubstreugeruch.

Spore: Weiß; 8-9 x 6,5 µm; elliptisch oder oval, glatt.

Vorkommen: Auf Waldböden von Laubwäldern im Herbst, spät, bis zum Frost, in manchen Jahren an bestimmten Orten reichlich zu finden. Wächst in Gruppen, aber junge Exemplare sind oft noch von dicker Blattstreu bedeckt.

Speisewert: Sehr guter essbarer Pilz, auf jede Art zubereitet sehr schmackhaft. Trocknet gut und ist selten wurmstichig.

Verwechslung: Ähnlich dem lokal seltenen Rötenden Schneckling, aber er wächst in Nadelwäldern und sein Hut ist mit purpur-rosafarbenen Schuppen bedeckt. Außerdem ist sein Fleisch gilbend und bitter schmeckend. Der Rötende Schneckling sollte nicht mit einigen ähnlich gefärbten Ritterlingsarten verwechselt werden.

Bemerkung: Die Literatur kennt sechs verwandte Arten, von denen vier als selten oder extrem selten gelten. Von diesen wurden hier nur der Rötende und der Rötende Schneckling gefunden. russula bedeutet rötlich, rötend.

Artenbeschreibung: Agaricus russula (Schaeff). 1774, Gymnopus russulus (Fr.) Gray 1821, Tricholoma russula (Schaeff.) Gillet 1874.

Systematik

  1. StammBasidiomycota
  2. KlasseAgaricomycetes
  3. OrdnungAgaricales
  4. FamilieHygrophoraceae
  5. GattungHygrophorus
  • Art: russula
  • Beschrieben von: (Schaeff.) Kauffman
  • Ungarischer Name: vörösfoltos csigagomba
  • Lebensweise: Mykorrhiza-bildend
  • Speisewert: essbar
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