Arten-Lernkarten

Beschreibung

Beschreibung: Gerundete, unterirdisch wachsende Pilzart. Bedeckt mit charakteristischen hervorstehenden Warzen.

Fruchtkörper: 2-7 (10) cm Durchmesser; unregelmäßig knollenförmig; bräunlich-schwärzlich; seine dicke Rinde ist mit polygonalen; pyramidenartig hervorstehenden Warzen bedeckt.

Hymenium: Befindet sich im Inneren des Fruchtkörpers, auf der Oberfläche der Adern.

Fleisch: Hart, marmorartig geädert, im jungen Zustand gräulich-weiß oder gelblich-weiß, im Alter purpur-braun werdend; sein Geruch ist anfangs schwach, dann erinnert er an gekochten Mais, Geschmack charakteristisch.

Spore: Cremeweiß oder gelb; 20 x 45 18-35μm; eiförmig, rau, unregelmäßige Oberfläche.

Vorkommen: Von Juli bis Dezember, hauptsächlich in frischen Teilen kalkhaltiger Laubwälder (Eiche, Buche), Waldrändern, unter der Bodenoberfläche wachsend, nicht seltene Art. Oft befinden sich mehrere Fruchtkörper in einem Nest.

Speisewert: Essbar, Gourmetpilz. Kann an einem kühlen Ort lange gelagert werden. Vor der Zubereitung muss er geschält werden.

Verwechslung: Früher wurden Schweine oder trainierte Hunde zu seiner Suche verwendet. Ähnlich dem giftigen Zitronengelben Kartoffelbovist, der zur Trüffelverfälschung verwendet wurde.

Bemerkung: tuber ist ein lateinisches Wort und bedeutet Knolle, Schwellung. aestivum kommt vom lateinischen Wort aestivus und bedeutet Sommer oder sommerlich.

Artenbeschreibung: 1831 beschrieb der Italiener Carlo Vittadini (1800-1865) die Sommertrüffel und gab ihr den Namen Tuber aestivum, der noch der allgemein akzeptierte wissenschaftliche Name ist.

Systematik

1. StammAscomycota
2. KlassePezizomycetes
3. OrdnungPezizales
4. FamilieTuberaceae
5. GattungTuber

• Art: aestivum
• Beschrieben von: Vittad.
• Ungarischer Name: nyári szarvasgomba
• Lebensweise: Saprotroph
• Speisewert: essbar