Übungsbereich: erstellt für die ungarische Anforderung für Pilzsachverständige mit 303 Arten. Keine offizielle Prüfung; die Anforderungen anderer Länder können abweichen.
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Semmel-Stoppelpilz
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Semmel-Stoppelpilz

Hydnum repandum

essbar handelsüblich
  • Lebensraum: Laub Nadel
  • Fruchtzeit: Juli – November
  • Hut: flach eingedrückt glatt
  • Stiel: zylindrisch verjüngend
  • Fruchtschicht: herablaufend

Beschreibung

Hut: 5-15 cm Durchmesser; gewölbt, dann abflachend, mit zunehmendem Alter eingedrückt werdend, mehrere Hüte können miteinander verwachsen. Sein Rand ist anfangs leicht eingerollt, später unregelmäßig wellig, gelappt; Oberfläche glatt, im jungen Zustand leicht filzig, dann kahl, gelblich-weiß, cremefarben, ocker-gelblich.

Hymenium: Besteht aus dichten, kompakten, spröden, gelblich-weißen Stacheln; leicht am Stiel herablaufend.

Stiel: 2-8 cm lang, 1-3 cm dick; zylindrisch oder sich nach unten verjüngend, oft seitlich; fest; Farbe heller als der Hut, gelblich-weiß; Oberfläche glatt.

Fleisch: Dick, fest, spröde; gelblich-weiß; im jungen Zustand gut schmeckend, ältere Exemplare werden bitterlich.

Spore: Weiß; 6.5-9 x 5.5-7μm; elliptisch oder gerundet, glatt.

Vorkommen: Von Juli bis November, in sauren Laub- und Nadelwäldern, an manchen Orten häufig. Bevorzugt feuchte Waldlebensräume. Manchmal in kleinen Hexenringen wachsend.

Speisewert: Essbar, handelsübliche Art. Im jungen Zustand gut schmeckend. Sammeln Sie nur junge und wurmfreie Exemplare!

Verwechslung: Ähnlich dem essbaren Echten Pfifferling, aber leicht an den Stacheln zu unterscheiden und zu erkennen.

Bemerkung: Der Gattungsname Hydnum kommt vom griechischen Substantiv udnon oder hudnon und bedeutet schwammartige Pflanze. repandum ist ein lateinisches Wort, das gebogen, gekrümmt bedeutet und sich auf den Rand des Hutes bezieht, der oft wellig, gebogen ist.

Artenbeschreibung: 1753 beschrieb Carl Linnaeus diese Waldpilzart und gab ihr den Namen Hydnum repandum, der später beibehalten und von Elias Magnus Fries aufgezeichnet wurde, so dass es der heute akzeptierte wissenschaftliche Name bleibt.

Systematik

  1. StammBasidiomycota
  2. KlasseAgaricomycetes
  3. OrdnungCantharellales
  4. FamilieHydnaceae
  5. GattungHydnum
  • Art: repandum
  • Beschrieben von: L.
  • Ungarischer Name: sárga gerebengomba
  • Lebensweise: Mykorrhiza-bildend
  • Speisewert: essbar
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