Kalap: A 8-12 cm szélere is megnövő kalap először domború, majd lassan ellaposodik, végül többé-kevésbé tölcsér formájú lesz, széle gyakran hullámos. Szürkés-fehéresen deres és lisztes tapintású.
Lemezek: A vékony lemezek sűrűn állók, és mélyen lefutók, szorosan állók, keskenyek, fiatalon fehéresek, majd rózsaszínűek, végül hússzínűek lesznek.
Tönk: A gomba általában viszonylag alacsony marad, mivel a tönk rövid, alig éri el a 2-5 cm-t. A fehér tönk puha tapintású, felülete deres, a töve filces. Általában a gombák szagát a határozásnál csak nagy óvatossággal szabad kezelni, mégis ennek a fajnak jól érezhető, kellemes lisztszaga van, amely a névadásban is tükröződik.
Hús: A kalapban elég vastag, puha, a tönkben szálas, fehér, erősen lisztszagú és -ízű.
Fogyaszthatóság: Egyes gyűjtők nagyra értékelik. Más gombákkal együtt fogyasztva nagyon jó, nyersen ne együk meg.
Előfordulás: Hazánkban gyakori faj, júliustól novemberig fordul elő, a lombos erdőket kedveli, az elegyes erdőkben is a lombos fákat részesíti előnyben.
Spóra: Barnás rózsaszín; 8-12 x 4-6 μm; elliptikus a végén csípett, 6-8 hosszanti gerinc.
Összetéveszthetőség: Gondosan meg kell vizsgálni ezt a gombát, nehogy a fehér színű tölcsérgombákhoz tartozó lomberdei tölcsérgombának vagy Mezei tölcsérgombának nézzük. Ezek ugyanis mérgezőek. Mindenesetre nincsen lisztszaguk, amivel a kajsza lisztgomba kitűnik. Ezenkívül tapintási próbát is végezhetünk; a fehér színű tölcsérgombák lemezei rugalmasak, vagyis nem olyan pihák, szétnyomhatóak, mint a kajsza lisztgombáé.
Megjegyzés: A punulus jelentése kis szilva. Az olasz A. Cesalpino találta meg egykor szilvafa alatt. Bár vitatják a szó eredetét, és többen a pruinose - matt vagy finom fehér porral fedett- jelentést tulajdonítják az eredetnek, amely jellemző gombák kalapjára.
Fajleírás: 1772-ben Joannes Antonius Scopoli (1723-1788) publikálta tudományosan az Agaricus prunulus gombát. 1871-ben a német Paul Kummer sorolta át ezt a fajt az új (akkori új) Clitopilus nemzetséghez.
Rendszertan:
Törzs: | Basidiomycota |
Osztály: | Agaricomycetes |
Rend: | Agaricales |
Család: | Entolomataceae |
Nemzetség: | Clitopilus |
Fajnév: | prunulus |
A faj leírója: | (Scop.) P. Kumm. |
Magyar fajnév: | kajsza lisztgomba |
Életmód: | fán élő szaprotróf ,talajlakó szaprotróf, mikorrhizaképző |
Étkezési érték: | ehető |
A gomba megtekintése külön oldalon:
Link: Kajsza lisztgomba - Clitopilus prunulus